Бренди Old Mtskheta 3* обладает безудержным грузинским темпераментом. Напиток производится по традиционной французской технологии, но для его создания используются только автохтонные, тщательно отобранные грузинские сорта винограда, выращенные в экологически чистых районах. Спирты получают путем двойной перегонки в медных аламбиках небольшого объема, а затем помещают для выдержки в бочки из дуба. Дистилляты созревают не менее 3 лет, затем из них составляют эксклюзивный купаж, который разливают по бутылкам.