Хамон Серрано – традиционная испанская закуска, без которой не обходится ни одно национальное застолье. Для его изготовления используют задние ноги белой свиньи. Местные пряности и особая производственная технология придают хамону богатый гастрономический букет. Срок выдержки хамона составляет не меньше 9 месяцев. Подавать Serrano Rolfho можно с дыней, как принято в ресторанах Испании, в качестве отдельного блюда, а также вместе с красным сухим вином, хересом и пивом.