Его изготавливают на заварке, которая подчеркивает солодовый вкус хлеба, и на живой ржаной закваске, которая сохраняет хлеб свежим дольше со всеми его полезными веществами.
Энергетическая ценность 100 г продукта: 257,8 ккал.
Пищевая ценность 100 г продукта: белки - 9,29 г, жиры - 1,53 г, углеводы - 65,9 г.