Какао-порошок получают из семян дерева какао, которое произрастает в плодородных лесах Южной Америки. Родовое название - Theobroma - буквально переводится как "пища богов" - подходящее название для растения, которое было почитаемо с древнейших времен, и не только за свой уникальный вкус, но и за лечебные и питательные свойства.