Кашаса CanaRio винокурни Fazenda Soledade производится в бразильском штате Рио-де-Жанейро с использованием только лучшего и свежего сока сахарного тростника, который добывается в горах Сан-Фиделис, на берегу реки Шпрее Параиба-ду-Соул. После ферментации тростникового сока дистилляция проводится в два этапа в перегонном кубе с использованием чистой воды, которая течет из горного источника.
Прозрачная на вид кашаса CanaR?o раскрывается свежими и острыми, едва сдерживаемыми нотками коричневого сахара. На вкус крепкий спиртной напиток легкий, чистый и гармоничный.