Коньяк Борисфен имеет светло-янтарный золотистый цвет. Напиток обладает ярким, гармоничным, плодовым вкусом с оттенками дерева, с мягким и приятным послевкусием.
Аромат нежный, фиалковый, с легкими тонами свежего винограда. Коньяк гармонично будет звучать в сопровождении к блюдам из пернатой дичи, а также будет отличным дижестивом.