Колбаса салями с черным трюфелем с/в

Состав: мясное сырье 98,5% (говядина жилованная высшего сорта, сало колбасное хребтовое, свинина жилованная нежирная), соль пищевая, трюфель черный (1,5%), сахар белый, перец черный молотый, орех мускатный молотый, глюкоза, антиоксидант (аскорбиновая кислота), стартовая культура (бактериальный препарат), фиксатор цвета (нитрит натрия). Пищевая ценность в 100 г продукта: жиры – 45,0 g(г), из них насыщенные 18,0 g(г), углеводы – 0,5 g(г), из них сахара 0,05 g(г), белки – 20,0 g(г), соль – 4,0 g(г). Энергетическая ценность (калорийность) в 100 г продукта: 1515 kJ(кДж)/487 kcal(ккал).