Маршмеллоу - кондитерское изделие, напоминающее пастилу или суфле. Мелкие кусочки маршмеллоу добавляют в салаты, десерты, мороженое, украшают ими торты и пирожные. Довольно распространенным способом употребления является добавление небольших кусочков маршмеллоу к какао, горячему шоколаду или кофе.