Velkopopovicky Kozel Černý производится по оригинальной рецептуре из специальной смеси темного солода, чистой воды и отборного лучшего хмеля Премиант. Карамелизированный солод придает пиву неповторимый рубиновый цвет и сладковатый вкус, что делает его столь ценным и признанным во всем мире. В отличие от других сортов темного пива, пена Velkopopovicky Kozel Černý отчетливо более темная.