Традиционная итальянская закуска, приготовленная из отборных помидоров, высушенных естественным способом под средиземноморским солнцем. Вяленые помидоры обладают насыщенным сладковато-кислым вкусом и нежной текстурой. Для придания выразительного аромата их заправляют подсолнечным маслом с добавлением оливкового масла Extra Virgin, чеснока и орегано.
Помидоры Polli готовы к употреблению и прекрасно подходят для приготовления брускет, пиццы, пасты и салатов. Их также можно подавать как самостоятельную закуску, сочетать с моцареллой, мягкими сырами, свежим базиликом или использовать в качестве дополнения к мясным блюдам.