Поросенок предварительно маринован с острым чесноком, лавровым листом, черным перцем, морковью, зеленью сельдерея и луком, смазанный чесночным маслом и соевым соусом и запеченный до хрустящей корочки. Поросенок подается украшенный зеленью и салатным листом с консервированными огурцами и помидорами.