Сыр Эдам Muhlenhof – это традиционный немецкий твердый сыр, изготовленный на основе пастеризованного коровьего молока известным европейским кооперативом Molkerei Ammerland eG. Этот продукт обладает умеренной жирностью и отличается нежным, классическим сливочным вкусом с легкой солоноватостью и едва заметной ореховой ноткой. Структура сыра однородна, пластична, плотна и практически не имеет глазков, благодаря чему он идеально режется на аккуратные тонкие слайсы и кубики для холодных закусок или творожных тарелок. В его составе используются только молоко, соль, натуральная бактериальная закваска и микробиологический сычужный фермент неживотного происхождения. Благодаря своим отличным свойствам к плавлению, Эдам является универсальным кулинарным ингредиентом, который прекрасно дополняет горячие бутерброды, пиццу, лазанью и разнообразные запеканки.