Вино Nik Weis Saarfeilser Riesling белое полусухое 12% 0,75 л

Винодельческое хозяйство St. Urbans-Hof было основано в 1947 году Николаусом Вайсом, дедом нынешнего владельца. Виноградники расположены в городе Leiwen, в регионе Мозель. Николаус построил завод по производству вина и назвал его в честь покровителя немецких виноделов, Святого Урбана. В 60-х годах прошлого века управление семейным бизнесом на себя взял сын Николауса Hermann. Он зарекомендовал себя опытным виноградарем, особенно с сортом Рислинг. Именно Герман способствовал распространению этого сорта в Канаде, высадив первый участок с Рислингом в районе Ниагарского водопада. Сейчас этот виноградник принадлежит компании Vineland Estates. В 1997 году к Герману присоединился его сын, Ник. Вместе они реструктуризировали виноградники, продав участки с техническими сортами низкого качества и закупив земельные доли высшего качества. Сегодня общая площадь виноградников составляет 33 га, ими применяются органические методы возделывания лозы. Продукция St. Urbans-Hof широко известна в Германии, но и во многих странах Европы и Азии. Виноград для изготовления вина выращивается на различных виноградниках вокруг винодельни, в почвах которых есть известняк и ракушечник. Возраст лоз колеблется от 40 до 60 лет. После ферментации с натуральными дрожжами вино выдерживается в стальных емкостях. Изящное белое вино, созданное из винограда сорта Рислинг, произрастающего на винограднике Saarfeilser. Вино демонстрирует соломенно-желтый цвет. Имеет утонченный аромат, сотканный из нот крыжовника, персика, минералов и цветов бузины. Вино очаровывает округлым, богатым, свежим вкусом с фруктовыми и цветочными акцентами, тонкой кислинкой и сухим послевкусием. Гастрономическое сочетание: подается как самостоятельный напиток или с рыбой и блюдами из морепродуктов, пастой со сливочным соусом. Температура подачи: 10-12°С.