Хорошо сбалансированное и структурированное вино с ароматами пряностей, сливы, вишни, кофе и шоколада. В послевкусии ощущаются фруктовые нотки. Хорошо сочетается с сыром, пастой, мясом, дичью, пиццей и сосисками.
Производится традиционным методом из винограда собранного вручную. Виноградники расположены на лучших участках холмов Валгатара и Морано ди Вальполичелла.