Вино Campo Al Mare Bolgheri Rosso красное сухое 15,5% 0,75 л

Вино Campo al Mare Bolgheri Rosso обладает красно-рубиновым цветом и демонстрирует округлый, сбалансированный вкус с мягкими танинами, нотами спелых фруктов, железа, табачными оттенками и стойким послевкусием. Вино привлекает многогранным ароматом, сотканным из нот ежевики, черешни и средиземноморских трав. Вино изготавливают из отборного винограда сортов мерло, каберне совиньон, каберне фран и пти вердо, которые выращены в виноградниках поместья "Кампо Аль Маре". Участки расположены в районе Болгери, у морского побережья. Виноград сорта мерло собирают в первой половине сентября, а остальные сорта - во второй половине месяца. Виноград тщательно отделяют от гребней, после чего бережно прессуют. Мацерация проводится в течение 12-15 дней при температуре 28 °С. Следующая за алкогольной вторичная кисломолочная ферментация проходит в танках из нержавеющей стали. Вино выдерживается в течение года в бочках, изготовленных из французского дуба, а затем дозревает не менее 3 месяцев в бутылках. Вина Ambrogio e Giovanni Folonari имеют современный стиль, при этом каждое из них имеет ярко выраженную территориальную индивидуальность. Гастрономические сочетания: рекомендуется подавать с блюдами из красного и белого мяса, птицы, крупной дичи и грибов, со стейками, говяжьими ребрышками, уткой с оливками, а также тунцом или лососем, приготовленными на гриле. Температура подачи: 8-10 °C