Donnafugata Anthilia - это благородное сицилийское белое вино, отличающееся великолепной свежестью, минеральностью и сложностью аромата. Его глинистый терруар, на котором растут лучшие сицилийские лозы, придает ему характерные ароматы. Виноград выращивается на холмистой местности, которая круглый год подвергается воздействию морского ветра, дующего из с моря Таормины, расположенного всего в нескольких километрах.
Производится путем винификации винограда сорта Катарратто, в основном присутствующего в купаже, к которому добавляются другие местные сорта лозы. Винификация представляет собой мягкое прессование винограда, после чего сусло естественным образом ферментируется при контролируемой температуре. Вино поступает в продажу после выдержки в бутылке не менее 2 месяцев.
Цвет: бледно-соломенно-желтый.
Запах выражает красивые оттенки белой мякоти фруктов, груши и белого персика, а также легкий цитрусовый аромат грейпфрута.
Вино обладает свежим вкусом, с четким минеральным послевкусием и красивым, особенно приятным послевкусием.