Компания Einig-Zenzen GmbH&Co была основана в городке Фальвиг на берегу реки Мозель в 1939 году Якобом Эйнигом и его зятем Петером Йозефом Цензеном, предки которого производили качественное рейнское и мозельское вино с XVII века. Известно, что первое письменное упоминание о виноделах Цензен было еще до 1636 года. За время своего существования компания прошла долгий путь развития и вышла на международный уровень. Особое внимание в компании уделяется контролю качества, который начинается с тщательного анализа винограда и виноматериала, получаемого от разных поставщиков из разных регионов и стран. Прежде чем вино попадает в бутылки, оно также подвергается строжайшему контролю качества в прекрасно оборудованной испытательной лаборатории предприятия, которая сертифицирована в соответствии с международным пищевым стандартом IFS. Вино Dr. Zenzen Eiswein белое сладкое обладает элегантным, гармоничным, сбалансированным вкусом, в котором преобладают фруктовые оттенки и нотки мармелада. Завершается мягким послевкусием. Аромат: яркий, многогранный с тонами грейпфрута, сухофруктов, белого персика и минералов. Цвет: золотисто-желтый.