Винокурня West Cork Distillers была основана в 2003 году в Вест-Корк, Ирландия, тремя друзьями детства: химиком-технологом пищевой промышленности Джоном О'Коннелем и бывшими рыбаками братьями Денисом и Джерардом МакКарти. Примечательно, что West Cork Distillers является единственным производителем виски в Ирландии, который продолжает солодить собственный ячмень самостоятельно, обеспечивая исключительную чистоту и контроль над профилем вкуса. Вест Корк Дистиллерс — самая южная дистиллерия Ирландии, а расположена она в живописном месте графства Корк, недалеко от мыса Mizen Head (отсюда и название). Именно там находится старинный маяк — одна из главных достопримечательностей страны. Ирландский виски — особое явление в мире крепкого алкоголя. Удивительная мягкость, приятная сладость в аромате и вкусе, высокое содержание солодовых спиртов даже в простых блендах...Классический блендированный виски Мизен Хед - это купаж с высоким содержанием качественных солодовых спиртов, с типичной для «зеленого острова» мягкостью. По традиционной технологии спирты для виски Мизен Хед выдерживаются в дубе не менее 3-х лет. Причем выдержка осуществляется исключительно в бочках из-под хереса. Мизен Хед смело можно назвать находкой для ценителей качественных коктейлей. Бленд будет отлично «смотреться» в простых миксах из 2-3 ингредиентов. Обладает сладковатым ароматом с оттенками ванили и сухофруктов, а также гармоничным пряным вкусом с преобладающими тонами меда, нюансами дыма и рождественского кекса и мягким фруктовым послевкусием.