Родина манго — Индия. Индийцы называют его «король фруктов». Манго относится к группе полукислых фруктов. Плод имеет овальную форму. Мякоть манго ароматная, сочная, мясистая, волокнистая, жёлтой окраски. Мякоть состоит из воды, содержит белки, углеводы и клетчатку, богата жизненно важными витаминами D, C, A, группы В. Содержит кальций, фосфор, железо, цинк, марганец, калий, пектин, органические кислоты, сахарозу, олеорезин, мангустин, который экстрагируется из ядра манго и является хорошим жаропонижающим средством. Консервированный манго готов к употреблению, либо его используют для приготовления различных блюд, кондитерских изделий и десертов.