Flensburger является самой северной пивоварней Германии. Она расположена на границе с Данией на берегу Балтийского моря, была основана пятью любителями пива в 1888 году и производит своё пиво в соответствии с "немецким законом о чистоте пива". Уникальностью рецептуры пива из Фленсбургера являются водные ресурсы, используемые в пивоварении. Суровые немцы используют воду из местной скважины, которая поставляет воды из ледников Скандинавии. А также они разливают свой продукт в свинг-топ бутылки с откидной крышкой для герметизации при закрытии, что существенно сказывается на удобстве и качестве хранения уже открытого (начатого) пива.
Светлый фильтрованный суровый нордический пилзнер Flensburger - это прекрасный образец, с хмельным и полным ароматом и сухим чистым вкусом средней плотности с нотками хмеля, солода и трав. Подавать этот напиток лучше всего в качестве аперитива или в паре с блюдами немецкой кухни. Однако Flensburger, как типичный немец, прекрасно сочетается с блюдами итальянской и японской кухни, острыми сырами, птицей и рыбой.