Paulaner - это немецкий монашеский орден, который в 1634 году основал одноимённую пивоварню, именно поэтому на её логотипе изображен её основатель Франциск из Паолы. Изначально, как и в иных монастырях, алкоголь варили монахи в первую очередь для внутренних нужд. Однако со временем начали продавать монастырское пиво (бок-бир) которое стало весьма популярным в их краях. В 1806 году пивовар Франц Ксавер Захерль приобрёл эту пивоварню и добавил в ассортимент темное крепкое пиво Salvator. А в 1861 году был открыт пивной подвал под названием Salvator Keller на горе Нокхерберг.
Hefe-Weissbier Naturtrub - пшеничное нефильтрованное пиво, которое считается самым популярным среди всей продукции Paulaner. Имеет туманно-оранжевый цвет, насыщенный аромат представляет палитру наполненную тонами банана, цитрусовых фруктов, пшеницы и фоном из мягких ноток специй, дрожжей, гвоздики. Сбалансированный питкий вкус с лёгкой горчинкой несёт лёгкую сладость со сливочной текстурой, оттенками банана, пшеницы, апельсина, гвоздики, кориандра, бисквита и трав. Послевкусие оставляет приятное впечатление в виде оттенков пшеницы и цитрусовых. Это пиво прекрасно подходит к аутентичным немецким блюдам, а также и другим закускам.