Полутвердый жирный сыр сычужного типа длительной выдержки эментальского типа, изготовленный из коровьего молока. Обладает нежным, мягким вкусом с легкими ореховыми и сладковатыми нотками. Подходит для употребления взрослыми и детьми от 3 лет, за исключением людей с аллергией на коровье молоко. Прекрасно подходит для нарезки, сэндвичей, салатов или в качестве дополнения к сырной тарелке.