West Cork Bourbon Cask — это ирландский купажированный виски от West Cork Distillers, изготовленный из смеси зерновых и солодовых спиртов и выдержанный в бочках из-под бурбона. Напиток отличается мягким фруктово-пряным характером и сбалансированным ароматом со сладковатыми и ванильными оттенками. West Cork Bourbon Cask создан на основе смеси зерновых (75%) и солодовых (25%) спиртов. Виски проходит тройную дистилляцию, характерную для производства West Cork Distillers. Выдержка в бочках из-под бурбона придает напитку характерные сладковатые ноты и способствует формированию мягкого, сбалансированного профиля.
Аромат щедрый и сбалансированный, с нотами цитрусовых, яблока, мёда, мускатного ореха и ванили. Вкус фруктово-пряный, с оттенками сладких цукатов, цитрусовых, карамели, специй и ванили. Послевкусие имеет мягкий, сладковатый характер.