Виски Lagavulin 16 yo 43% 0,7 л

Lagavulin 16-летней выдержки — легендарный односолодовый шотландский виски с острова Айла, который стал настоящим эталоном торфяного стиля. Его узнают по насыщенному дымному аромату, сложному вкусовому профилю и необычайно длительному послевкусию. Впервые выпущенный в начале 1990-х годов как лимитированный релиз, Lagavulin 16 YO настолько полюбился ценителям, что впоследствии стал постоянной частью коллекции дистиллерии. Сегодня он остается одним из самых уважаемых представителей острова Айла. Происхождение: дистиллерия Lagavulin, основанная в 1816 году Джоном Джонстоном, была первой официальной винокурней острова. Название происходит от гэльского Lag a’ Mhuilinn — «мельница в котловине». Сегодня Lagavulin принадлежит компании Diageo и под руководством мастера-дистиллятора Джордана Пейсли продолжает традиции производства медленно дистиллированного торфяного виски. Цвет: насыщенный янтарный с медными и золотистыми оттенками. Аромат: глубокий и дымный, с нотами копченых фруктов, чая Лапсанг Сушонг, карамели, йода, чернослива и морских водорослей. Добавляются оттенки древесины, сосновой смолы, сушеной апельсиновой цедры и специй. Вкус: сбалансированный и многогранный — сочетание сухофруктов, жареного ананаса, жареных орехов и сладкого ячменя. Завершается долгим, характерным послевкусием с нюансами креозота, дыма и морского бриза. Гастрономические сочетания: лучше всего вкус в чистом виде или с несколькими каплями воды. Хорошо сочетается с мягкими сырами с голубой плесенью или солеными сырами интенсивного аромата.