Полезна для детей и людей, испытывающих физические и умственные нагрузки. Она богата клетчаткой, нормализует работу пищеварительной системы. Хорошо сочетается с черносливом, тыквой, жареной морковью, мясом и рыбой. Пшеничную крупу добавляют в запеканки, кексы и супы.