Лолло Бионда – это одна из разновидностей салата латука. Его оригинальная форма листьев ярко-зеленого цвета делает его украшением любого блюда, салата и даже бутерброда. Салат Лолло Бионда имеет насыщенный ореховый вкус, и в отличие от Лолло Россо не содержит горчинки. Употребляют его с любыми продуктами, он идеально сочетается с мясом и может стать основой множества салатов. Заправлять салаты из Лолло Бионда лучше оливковым маслом, бальзамическим уксусом или лимонным соком. Употребляют салат исключительно в свежем виде, что позволяет сохранить все питательные элементы.