Шейка итальянская от Глобино — это изысканный сырокопчёный продукт высшего сорта, приготовленный по традиционным европейским рецептам. Для его приготовления используется отборная свиная шейка, которая проходит длительный процесс созревания и вяления в специальных климатических условиях. Благодаря тонкой сервировочной нарезке продукт полностью готов к подаче.