Вино игристое Tenuta Sant'Antonio Scaia Blanc de Blancs Spumante Brut 12% 0,75 л

Tenuta Sant'Antonio Scaia Blanc de Blancs Spumante Brut — итальянское игристое вино из региона Венето, изготовленное из винограда сортов Гарганега (Garganega) и Шардоне (Chardonnay). Гарганега придаёт напитку цветочные и минеральные оттенки, а Шардоне обеспечивает структуру и фруктовую насыщенность. Название линейки Scaia происходит из местного веронского диалекта и означает «обломки известняка», отсылая к каменистым почвам региона. Вино обладает свежим, элегантным ароматом с нотами белых цветов, в частности акации и жасмина, цитрусовых, спелого яблока и груши, а также лёгкими оттенками тропических фруктов. Вкус сухой, живой и интенсивный, с выраженной освежающей кислотностью, мягкой фруктовой текстурой и продолжительным чистым послевкусием с цитрусовыми и минеральными нюансами. Мелкие, стойкие пузырьки придают напитку нежную и изысканную игристость. Вино производят методом Шарма, при котором вторичное брожение происходит в герметичных резервуарах, что помогает сохранить свежесть и выразительность первичных фруктовых ароматов. Tenuta Sant'Antonio Scaia Blanc de Blancs Spumante Brut прекрасно подходит в качестве аперитива и сочетается с лёгкими закусками, брускеттами с томатами, моцареллой, козьим сыром, устрицами, креветками, мидиями, рыбным карпаччо, рыбой на гриле, овощным ризотто и пастой с лёгкими сливочными соусами. Рекомендуемая температура подачи — 6–8 °C.