Бренді Old Mtskheta 3* володіє нестримним грузинським темпераментом. Напій виробляється за традиційною французькою технологією, але для його створення використовуються лише автохтонні, ретельно відібрані грузинські сорти винограду, вирощені в екологічно чистих районах. Спирти отримують шляхом подвійної перегонки в мідних аламбиках невеликого об'єму, а потім поміщають для витримки бочки з дуба. Дистиляти дозрівають не менше 3 років, потім із них складають ексклюзивний купаж, який розливають по пляшках.