Чай оолонг (улун) дає світло-зелений настій з приємним жовтим відтінком, ніжним карамельним присмаком і молочно-вершковим ароматом. Цей унікальний китайський улун, що вирощується на висоті від 500 до 1200 метрів над рівнем моря, росте в період з березня по грудень і складається тільки з найкращого цілісного листя.