Властивості продукту обумовлені його хімічним складом, наявністю величезної кількості вітамінів, мікро- та макроелементів. Як і багато горіхів, макадамія має високу енергетичну цінність і є чудовим джерелом корисних речовин для тих, хто прагне повноцінно харчуватися, надаючи перевагу корисній їжі.