Гриби опеньки Iberica мариновані - чудовий додаток до святкового столу. Використовуються як основний продукт при виготовленні страв або служать приправою. Вони застосовуються при виготовленні: супів, овочевих та яєчних страв, страв з відвареної та запеченої риби, раків, крабів, страв з відвареної, смаженої домашньої птиці та дичини, соусів тощо.