Чорний трюфель - це вид рідкісного гриба, який має насичений аромат і витончений смак. Він вирощується в окремих регіонах Італії та Франції і вважається дуже цінним. Карпачо з чорного трюфеля Tartufi - це вишукана страва, що поєднує в собі свіжість і неповторний смак чорного трюфеля.