Горох колотий – отримують шляхом переробки звичайного продовольчого гороху. У такому вигляді йому потрібно набагато менше часу для приготування, тому продукт є дуже популярним серед кулінарів усього світу. З'явилася ця культура приблизно 8 тис. років тому в регіоні Родючого Півмісяця, був знайдений на розкопках Трої. До Нового Світу горох привіз Христофор Колумб. Згодом, культура поширилася по всьому світу. Є навіть пам'ятник горошку – статуя гіганта зеленого кольору в Міннесоті. Страви з горохом різноманітні: супи, каші, пюре, пудинги, начинки для пирогів і багато іншого.