Лікер Caffo Limoncino dell Isola 30% 0.7 л

Компанія Caffo розпочала свою історію з 1865 року, коли Джузеппе Каффо почав перегонку вичавок біля підніжжя вулкана Етна. Після довгих років роботи керівником різних виноробень, він здійснив свою мрію і придбав у 1915 році власний завод на Сицилії з наміром передати свій досвід і пристрасть до виготовлення напоїв дітям. Спочатку завод виготовляв дистиляти, але поступово сім'я Каффо відновила рідкісні старовинні рецепти калабрійських лікерів, заснованих на фруктах і лікарських травах, які одразу ж завоювали прихильність гурманів і найвишуканіших клієнтів. Сини Джузеппе, які прийняли від батька естафету, зробили дуже багато для розширення сімейного бізнесу. Вони придбали нові заводи в різних частинах Італії, розробили рецепти унікальних напоїв. Основна частина ароматичних рослин і винограду, що використовуються для їх виготовлення, вирощується на власних плантаціях групи Каффо в Калабрії. Limoncino dell Isola виробляється шляхом інфузії (настоювання) спирту з цедрою лимонів, що дозріли під гарячим сонцем Калабрії. Лимони вирощують на фермах, розміщених поблизу Дистиллерії Caffo, і приймають у виробництво одразу ж у день збору врожаю. Для інфузії використовують тільки найароматнішу частину плоду - жовту частину шкірки (епікарп), поміщаючи її в нейтральний спирт.