Paulaner - це німецький чернечий орден, який в 1634 році заснував однойменну пивоварню, саме тому на логотипі зображений її засновник Франциск з Паоли. Спочатку, як і в інших монастирях, алкоголь варили монахи в першу чергу для внутрішніх потреб. Однак з часом почали продавати монастирське пиво (бок-бір) яке стало дуже популярним в їхніх краях. У 1806 році пивовар Франц Ксавер Захерль придбав цю пивоварню і додав в асортимент темне міцне пиво Salvator. А в 1861 році був відкритий пивний підвал під назвою Salvator Keller на горі Нокхерберг.
Hefe-Weissbier Naturtrub - пшеничне нефільтроване пиво, яке вважається найпопулярнішим серед всієї продукції Paulaner. Має туманно-помаранчевий колір, насичений аромат являє палітру наповнену тонами банана, цитрусових фруктів, пшениці та фоном з м'яких ноток спецій, дріжджів, гвоздики. Збалансований питкий смак з легкою гіркуватістю несе легку солодкість з вершковою текстурою, відтінками банана, пшениці, апельсина, гвоздики, коріандру, бісквіта і трав. Посмак залишає приємне враження у вигляді відтінків пшениці та цитрусових. Це пиво прекрасно підходить до автентичних німецьких страв, а також інших закусок.