Appleton Estate 8 Year Old Reserve — витриманий ямайський ром, створений із купажу дистилятів, отриманих методом перегонки в мідних перегінних кубах і колонних апаратах. Наймолодші спирти в купажі витримуються щонайменше 8 років у тропічному кліматі Ямайки. Ром має насичений медово-бронзовий колір. В ароматі розкриваються ноти пряних фруктів і дуба, доповнені відтінками меду, ванілі, спецій та апельсинової цедри. Смак збалансований, із характерними нотами патоки та теплого дуба у тривалому посмаку. Ром можна подавати в чистому вигляді, з льодом або використовувати для приготування коктейлів, зокрема Mai Tai.