Морська сіль з чорними трюфелями використовується як будь-яка інша спеція, здебільшого для соусів. Також вона ідеально підходить для тіста. Тісто на булочки, солоні штруделі тощо змащують збитим яйцем і посипають морською сіллю. Це надає йому витонченого смаку.