Сир Biraghi Gorgonzola Piccante з благородною блакитною пліснявою. Він виготовляється лише з високоякісного 100% натурального молока, не містить консервантів.
Цей чудовий вершковий сир із павутиноподібними синьо-зеленими прожилками по всій поверхні має сильний пряний смак.
Компанія Biraghi розташована в Кавалер Маджоре, П'ємонт, з 1934 року для виробництва сирів використовують виключно італійське молоко.