Paysan Breton Roquefort - це найсмачніший делікатесний продукт, виготовлений з овечого зеленого сиру з південної Франції. Сир Paysan Breton Roquefort є найвідомішим блакитним сиром у світі. Хоча подібні сири виробляються в інших місцях, закон ЄС вказує, що тільки сир, виготовлений у печері Комбалу в Рокфор-сюр-Сульсоні, називається Рокфор.