Сметана от торговой марки «Ама» с жирностью 15% считается маложирной. Она не вредит фигуре, может быть использована в качестве диетического дополнения к основному рациону. Из нее можно приготовить много блюд – муссы, кремы, напитки, десерты. Также сметаной заправляют салаты, добавляют к вареникам и пельменям, блинам, супам-пюре, запеканкам, рыбе и мясу. Часто используется продукт и в косметических целях.
Процесс приготовления сметаны довольно интересный. Сначала с молока собирают сливки, после чего их нормализуют, добавляют бактериальные закваски (чаще всего на основе специальных стрептококков). Выдерживают определенное время при заданной температуре и все – продукт готов к употреблению.
Не смотря на то, что такая сметана (15%) считается маложирной, ее калорийность – 158 ккал на 100 г изделия. Продукт ТМ «Ама» содержит Ca, Na, K, Fe, Mg, Na, Cl, P, Zn, Fe, I, Se, F, Mn, Mo. Также витамины РР, В1, В2, А, С, Е, Н. Его регулярное использование поможет наладить работу многих органов и систем. А именно пищеварительной, сердечно-сосудистой, опорно-двигательной.
Сметана от торговой марки «Ама» с жирностью 15% не содержит ГМО, красителей, консервантов, ароматизаторов поэтому рекомендована к употреблению даже детям.