Tabasco Pepper Sauce — найвідоміший і найстародавніший з усіх табаскових соусів, саме з нього і почалася історія Tabasco. Міцність цього соусу становить 2500-5000 сковилів і багато хто вважає його найгострішим у світі. Складається цей соус тільки з дистильованого оцту, перцю та солі. Він, подібно до коньяку або віскі, витримується в дубових бочках. Найголовніша його особливість — це його гострота, але хто до гостроти звичний, той уловить у ньому, насамперед, оцет, а потім уже гостроту червоного перцю. Застосування цього соусу обмежується лише фантазією. Енергетична цінність 100г продукту: 12 ккал. Харчова цінність 100г продукту: білки – 0,77г, жири – 0,52г, вуглеводи – 1,12г.