Одним із найлегших соусів є Tabasco Green Pepper Sauce. Він має зелений колір, злегка кислуватий смак і складається з оцту, перцю халапеньйо, води, солі, кукурудзяного крохмалю та консерванту xanthan gum, який, на жаль, доводиться додавати до цього соусу у зв'язку з нездатністю перцю jalapeno зберігатися довгий час. Спектр застосування цього соусу досить широкий, але особливо гарний він з рибою, оскільки має як гостроту, так і необхідну для риби кислинку. Крім цього, соус підходить для різних салатів. Енергетична цінність 100г продукту: 13 ккал. Харчова цінність 100г продукту: білки – 0,42г, жири – 0,14г, вуглеводи – 2,55г.