Состав: молоко коровье пастеризованное, соль поваренная пищевая, отвердитель хлорид кальция, ароматизатор пищевой идентичный натуральному «Топленое молоко», консервант калий азотнокислый, краситель натуральный экстракт аннато, с использованием заквасочных препаратов (мезофильные и термофильные молочнокислые бактерии), молокосвертывающего ферментного препарата микробиального происхождения (химозин).
Условия хранения: при температуре от минус 4°С до 0°С и относительной влажности воздуха от 80% до 90% или при температуре от 0 °С до 6 °С.