Тапенад або тапенада - густа паста на тости або хліб. Тапенада добре відтіняє багато видів сирів і абсолютно усі свіжі овочі. Тапенада з в'ялених томатів стане відмінною закускою на кожен день.У ній поєднані в'ялені томати, каперси і білий винний оцет, що надає цьому продукту особливого смаку. Подають її з цільнозерновими хлібцями чи будь-якими тостами,сиром і овочами.