Donnafugata Anthilia - це благородне сицилійське біле вино, яке відрізняється чудовою свіжістю, мінеральністю та складністю аромату. Його глинистий терруар, на якому ростуть найкращі сицилійські лози, надає йому характерних ароматів. Виноград вирощується на горбистій місцевості, яка цілий рік піддається впливу морського вітру, що дме з моря Таорміни, розташованого всього за кілька кілометрів.
Виробляється шляхом вініфікації винограду сорту Катарратто, що переважно присутній у купажі, до якого додаються інші місцеві сорти винограду. Вініфікація є м'яким пресуванням винограду, після чого сусло природним чином ферментується при контрольованій температурі. Вино надходить у продаж після витримки у пляшці не менше 2 місяців.
Колір: блідо-солом'яно-жовтий.
Запах виражає гарні відтінки білої м'якоті фруктів, груші та білого персика, а також легкий цитрусовий аромат грейпфрута.
Вино має свіжий смак, з чітким мінеральним смаком і красивим, особливо приємним післясмаком.