Сім поколінь родини Саротто займалися виноградарством і виноробством у П'ємонті. Нині компанією Roberto Sarotto керує енолог із тридцятирічним стажем Роберто Саротто. Винарня розташована на пагорбах біля містечка Невільє, а виноградники висаджені в декількох виноробних зонах П'ємонту: Гаві, Ланге, Альба, Барбареско, Бароло, Асті й інших. Це найпрестижніші регіони, які мають класифікації DOC і DOCG. Роберто постійно шукає і впроваджує нові технології, завоювавши репутацію модерніста та новатора з особливим стилем вин.
Вино Roberto Sarotto Barbera d'Asti Superiore 2020 має рубіново-вишневий колір. М'який смак з приємною терпкістю і живою кислотністю, що бадьорить. Аромат з відтінками стиглих слив, червоних ягід та спецій. Добре поєднується з червоним м'ясом, стравами на грилі та барбекю, чудова пара до зрілих сирів.