Винокурня Bowmore (Бомо) була заснована в 1779 році, поряд з однойменним містом, і є однією з найстаріших винокурень у Шотландії. Родючий ґрунт Бомо дозволяв збирати хороший урожай пшениці та ячменю. В 1963 році її придбав Стенлі Моррісон, засновник компанії Morrison Bowmore Distillers Ltd. Моррісон почав активно займатися експортом продукції і завдяки цьому в наступні роки Бомо були представлені на міжнародному ринку і отримали безліч нагород на міжнародних виставках, а також поставлялися до королівського двору. До цього часу винокурня Bowmore користується власним виробництвом солодіння ячменю. Спосіб сушіння ячменю Бомо традиційний: ячмінь перевертають дерев'яними лопатами вручну, цьому способу вже сотні років. Сушіння ячменю тут відбувається за більш короткий час, ніж прийнято, а також винокурня має цілих три поверхи для просушування. Вода для виробництва використовується з річки Лагган, яка тече по багатій торфом місцевості, що надає віскі особливий "торф'яний" аромат. Також на винокурні Бомо досі використовуються стародавні складські приміщення, розташовані нижче за рівень моря, завдяки чому напій сильніше насичується солоними морськими ароматами. Віскі Bowmore називають найбільш збалансованим за смаком та ароматом віскі на острові Айла. Асортимент солодового віскі вражає, оскільки включає вікову гаму від 12 до 40 і більше років, за якою можна судити про еволюцію напою, а також колекцію вінтажних версій. Зараз Бомо є одним із найвідоміших і найбільш продаваних віскі у світі. 1994 року Morrison Bowmore Distillers Ltd увійшла до складу японської корпорації Suntory. 1995 року Бомо отримала звання "Найкращого виробника року" на Міжнародному Конкурсі Спиртних Напоїв (IWSC). 2000 року Бомо отримала звання "Краща винокурня" на конкурсі "World Spirits Competition". Сьогодні Бомо входить до десятки лідерів світового ринку з продажу шотландського віскі. Особливості смаку: у смаку відчуваються апетитні ванільні та цитрусові тони, ніжна солонуватість, а також нюанси кокосових пластівців. Аромат: в ароматичному букеті вловлюються потужні ванільні нотки, нюанси морського бризу, торф'яного диму, які чудово врівноважені тонами кокосу та цитрусових.