Закуска «Рыбный дуэт»

Ингредиенты

• Филе судака – 450 г
• Лосось, животики – 800 г
• Яйцо – 1 шт.
• Крупа манная – 60 г
• Приправа к рыбе – 2 г
• Соль и перец – по вкусу

Рецепт

Филе лосося отделяем от кожуры и делим на две части по 400 грамм. Одну часть нарезаем кубиками произвольной формы и отправляем в мясорубку. К полученному фаршу добавляем одно яйцо, манную крупу и соль с перцем по вкусу.
Нарезаем судак кубиками примерно 1 см, добавляем к фаршу и перемешиваем.

Разогреваем духовку до 170 градусов.
Берем противень или форму для выпечки, смазываем растительным маслом и выкладываем, покрывая дно животиками. Полученный фарш выкладываем сверху.
Выпекаем 25 минут до готовности
Блюдо готово к употреблению, приятного аппетита!

Расчетное время

• Время подготовки 25 мин
• Время приготовления 25 мин
• Всего 50 мин

Порции

Этот рецепт рассчитан на четырех человек. Распределите порции его в соответствии с количеством Ваших гостей.