Фізаліс 100г уп

Корисні властивості фізалісу зумовлені вельми багатим харчовим складом цього плоду. Фізаліс - це насамперед найважливіше джерело вуглеводів, фруктози і глюкози. Крім цього, у фізалісі міститься безліч різних активних речовин, наприклад - танін, сапонін, лимонна кислота, поліфеноли і фізалін. Плід фізалісу містить безліч вітамінів А, В1, В2, В6 і В12, а тому цілком може використовуватися замість полівітамінних препаратів. Фізаліс особливо корисний для вегетаріанців, оскільки цей плід є багатим джерелом В12, дефіцит якого відчувають вегетаріанці. Також фізаліс відомий високою концентрацією органічних кислот - винної, лимонної, ферулової, яблучної та деяких інших. Сам по собі яскравий колір фізалісу пояснюється наявністю речовини лікопіну - найпотужнішого антиоксиданту.